O princípio de funcionamento da extrusora

O princípio de funcionamento da extrusora é na verdade relativamente simples, na visão geral da extrusora de que falamos, a extrusora é o uso de energia mecânica para aquecer energia para fornecer energia cinética, geralmente o uso da extrusora sistema espiral não padronizado desigual propulsão de extrusão, o gás no material é descarregado e rapidamente preenchido pelo material, o material é afetado pela força de cisalhamento e produz refluxo, de modo que a pressão na câmara aumenta e, ao mesmo tempo, a energia mecânica é convertida em energia térmica através da fricção do material na câmara, de modo que o material se torna um estado gelificante com fluidez. Quando o material é espremido até a saída, a pressão muda instantaneamente de alta pressão para pressão normal, de alta temperatura para temperatura normal instantaneamente, resultando na rápida evaporação da água da estrutura do tecido, com o atrito entre a pilha e a câmara para fazer o material totalmente misturado, extrudado, aquecido, colado, gelatinizado e produzir mudanças organizacionais, a estrutura original é destruída, formando inúmeras estruturas microporosas em seu interior, e então através do dispositivo de corte, o alimento tufado é formado por corte e resfriamento.