Como evitar a contaminação bacteriana ao usar uma máquina de pellets de ração para cães em casa?
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A higiene e a limpeza do ambiente de processamento de uma máquina de pellets de ração para cães pequenos precisam ser planejadas com antecedência, com os princípios básicos sendo "zoneamento claro e limpeza/secura". Recomenda-se designar uma área de processamento separada na cozinha, isolada da área de processamento de alimentos humanos, para evitar contaminação-cruzada entre ingredientes de rações para animais de estimação e alimentos humanos. Antes do processamento, limpe completamente a superfície de trabalho com um desinfetante à base de cloro- (como desinfetante 84 diluído 1:100), limpe a superfície, deixe descansar por 10 minutos, enxágue abundantemente com água limpa e deixe secar antes de colocar as ferramentas de processamento. Ao mesmo tempo, mantenha o ambiente de processamento seco e bem{9}}ventilado abrindo janelas ou ligando exaustores para evitar o crescimento de bactérias em um ambiente úmido. Limpe a desordem ao redor da área de processamento para garantir um amplo espaço operacional e reduzir a possibilidade de derramamento de ingredientes e esconderijos bacterianos. Se houver outros animais de estimação ou aves na casa, eles devem ser mantidos fora da área de processamento para evitar que pêlos, fezes, etc. contaminem os ingredientes e o equipamento de fabricação da ração para cães.
A desinfecção das ferramentas de processamento para a melhor máquina de pellets de ração para cães é um aspecto central da higiene e segurança, incluindo ferramentas de manuseio de ingredientes e equipamentos de sopro. As ferramentas utilizadas para processar matérias-primas (como facas, tábuas de corte e tigelas) devem ser dedicadas a esse fim e não devem ser compartilhadas com ferramentas utilizadas para processar alimentos humanos. Antes de usar, esterilize-os fervendo em água por 15-20 minutos ou usando o modo de esterilização em alta-temperatura da máquina de lavar louça. Os utensílios para processamento de ingredientes crus e cozidos devem ser mantidos separados; por exemplo, as tábuas de corte para carne crua e vegetais devem ser claramente distinguidas para evitar que as bactérias da carne crua contaminem os ingredientes cozinhados. A máquina de fazer ração para animais de estimação deve ser esterilizada antes e depois de cada uso. Antes de usar, limpe o invólucro externo, o reservatório de alimentação e outras peças acessíveis com álcool 75%. Após o uso, desmonte o parafuso, a cabeça da matriz e outras peças, enxágue-os abundantemente com água morna, limpe-os com lenços desinfetantes de qualidade alimentar e deixe-os secar ao ar antes de remontar. Observe que ferramentas e equipamentos esterilizados não devem ser tocados com mãos não esterilizadas para evitar contaminação secundária.
A higiene e limpeza da máquina de fazer ração seca para cães após o processamento é crucial. As matérias-primas residuais e os resíduos na área de processamento devem ser limpos imediatamente para evitar o crescimento bacteriano. Limpe a superfície de trabalho e o chão com um pano úmido para remover restos de matéria-prima e manchas e, em seguida, desinfete uma segunda vez com desinfetante. Após limpar e desinfetar as ferramentas de processamento, armazene-as separadamente em armário seco e ventilado para evitar umidade. Após a limpeza da extrusora, cubra-a com uma capa limpa contra poeira para evitar a entrada de poeira. Além disso, a ração caseira deve ser lacrada e armazenada em tempo hábil, e os resíduos da área de processamento (como restos de matéria-prima e lama e areia lavadas) devem ser descartados imediatamente para evitar atrair mosquitos e bactérias, garantindo higiene e segurança para o próximo processamento.
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